Ein Saignée von Pinot, verblüffendes Spiel und Nachhaltigkeit mit einem unüblichen Barriqueausbau.  

In der Nase florale Anklänge sowie Noten von Mango, Agrumen und roten Beeren. Am Gaumen reife Säure, angenehmer Schmelz, viel Zitrus und Rote Johannisbeere, langer Abgang mit rauchig-würzigem Einschlag.  Tasting : Falstaff Rosé Trophy Schweiz 2022 ,  90 Punkte; Verkostet von : Benjamin Herzog und Dominik Vombach;  Veröffentlicht am 04.07.2022

                                                                                                                            sulfithaltig