Grundwein im Barrique vergoren, handgerüttelt, Dosagetyp extra brut.

Der Gehalt und trockene Ausbau prädestinieren diesen Millesime als Essensbegleiter.

Silbermedaille AWC Vienna 2019. 

Falstaff Okt. 2020, 91 Punkte: In der Nase betont rauchig mit präsenten Feuersteinnoten, dazu Agrumen- sowie Tonic-Noten, dezent Honig. Am Gaumen von mittlerer Breite mit wiederum steinigem Charakter, feiner Perlage und salzig-mineralischen Eindrücken im langen Finale.                   sulfithaltig

Aperitivmousseux Chardonnay pur, traditionell auf Rüttelpult ausgebaut, Versanddosage brut. Dégorgement Oktober 2019.

Bewertung Falstaff Okt. 2020, 90 Punkte: Agrumen, Dörraprikose und präsente, rauchige Feuersteinnoten in der aromatisch intensiven Nase. Am Gaumen von einer feinen Perlage geprägt. Zeigt eine gewisse Süße und eine eher zurückhaltende Säure. Langer, mineralisch-rauchiger und saftiger Nachhall.  sulfithaltig

Frischfruchtiger Apéritivmousseux der Garanoirtraube, brut.